Olutsalami on ilmakuivattu luonnonsuoleen valmistettu espanjalaistyyppinen makkara joka on pitkään säilyvä. Se sopii esim. snacktuotteeksi illanistujaisiin tai sellaisenaan välipalaksi.

Chorizo on ilmakuivattu espajalaistyyppinen kuivamakkara jota voi tarjoilla tapaksena tai syödä sellaisenaan.